电冰箱包括制冷系统、箱体和电气系统。制冷系统为制冷压缩机、冷凝器、毛细管、蒸发器以及干燥过滤器通过管道连接形成的封闭式系统，一般采用R600a作为工质。广泛使用的制冷系统包括直冷式和间冷式，直冷式制冷系统一般采用板管蒸发器或者吹胀式蒸发器，靠自然对流实现冷藏冷冻室的降温；间冷式制冷系统一般采用翅片管式蒸发器，靠箱内风门式温度控制器调节冷风循环，通过空气的强制对流实现电冰箱冷藏室和冷冻室降温。箱体由结构材料和绝热材料组成，形成空间以贮存食品，并防止内外热量传递。箱体一般包括外箱、内胆、绝热层。冰箱内胆一般是用ABS或HIPS板材经真空成型，厚度在1毫米以下，白色、光洁。绝热材料广泛使用的是聚氨酯发泡，其绝热性能优良，长期使用后导热系数变化很小。电气系统以电为主要能源，靠电动机驱动压缩机或制冷二极管，一般还配上继电保护器和温控器。