行吟诗人多为贵族男女，生活优裕，提笔吟诗以歌咏“微妙爱情”。分为南方行吟诗人（le troubadour）和北方行吟诗人（le trouvère）。南方行吟诗人基本上属于贵族圈，多集中在普罗旺斯地区。作品体现骑士精神，形式上多采用便于吟唱的民间流行曲调，具有较强的音乐性。阿基坦公爵吉约姆九世不仅创作诗歌，开创了风雅诗潮的先河，而且在自己的宫廷里聚集了不少行吟诗人，推动了骑士抒情诗歌的发展。南方行吟诗人中较为著名的是马卡布吕、吕代尔、波恩、文塔杜尔、达尼埃尔和女诗人蒂耶。南方诗歌的主题基本上都是爱情，吟唱的多是年轻骑士对贵妇的狂热崇拜，细腻情感，复杂心理。蒂耶是伯爵夫人，她从女性的角度写下了对于钟情之男子的强烈渴望。

北方诗歌是受到南方诗歌的影响而发展起来的。吉约姆九世的孙女，阿基坦的埃莉诺尔及其女儿们，婚后将这种风气带到了北方。她们的宫廷成为北方行吟诗人的聚集地。北方行吟诗人中较为著名的是布吕莱、贝图纳、香槟。北方诗歌的题材略有变化，将风雅爱情与冒险立功结合起来，风格也趋于含蓄、隐晦。