五味子主产于东北，内蒙古等地。

落叶木质藤本。幼枝红褐色，老枝灰褐色，常起皱纹，片状剥落。叶膜质，宽椭圆形，卵形、倒卵形，宽倒卵形，或近圆形。雄花：花梗长5～25毫米，中部以下具狭卵形、长4～8毫米的苞片，花被片粉白色或粉红色，6～9片，长圆形或椭圆状长圆形；雄蕊长约2毫米，花药长约1.5毫米，无花丝或外3枚雄蕊具极短花丝，药隔凹入或稍凸出钝尖头；雄蕊仅5（6）枚，互相靠贴，直立排列于长约0.5毫米的柱状花托顶端，形成近倒卵圆形的雄蕊群。雌花：花梗长17～38毫米，花被片和雄花相似；雌蕊群近卵圆形，长2～4毫米，心皮17～40，子房卵圆形或卵状椭圆体形，柱头鸡冠状，下端下延成1～3毫米的附属体。聚合果长1.5～8.5厘米，聚合果柄长1.5～6.5厘米；小浆果红色，近球形或倒卵圆形，径6～8毫米，果皮具不明显腺点。种子1～2粒，肾形，淡褐色，种皮光滑，种脐明显凹入成U形。花期5～7月。果期7～10月。

五味子生于海拔1200～1700米山区杂木林中、林缘或山沟的灌木丛中，缠绕在其他林木上生长。喜微酸性土壤，耐旱性较差。自然条件下，在肥沃、排水好、湿度均衡的土壤中发育最好。

繁殖方法有种子繁殖、扦插繁殖、压条繁殖、分根繁殖等。种子繁殖在8～9月，当五味子果实呈鲜红色至紫红色时，及时采集。采下的果实，浸泡24小时以上，去除果皮、果肉及空粒种子，再浸种3天，按1∶3比例与河沙混匀，埋藏在凉爽的地方。在翌年4月，当种子露白后即可播种。采用苗床播种，床高20厘米，床宽1.1～1.2米，结合苗床施足底肥。播前灌足底水，在播种前7天用硫酸亚铁消毒。采用条播，条距15厘米，播种沟深3厘米，播种量5千克/亩，每行播种140粒左右，播后覆土2～2.5厘米，浇透水，并用稻草保湿，播后20～30天即可陆续出苗，当有1/3幼苗出土后，搭架、遮阴、通风，并适时浇水、松土、间苗。苗高15～20厘米可出圃定植。硬枝扦插于早春未萌动前，剪取坚实、健壮的枝条，剪成10～15厘米长做插穗，用生根粉浸泡24小时后，按行距13厘米，株距8～10厘米，在塑料棚或温室内扦插，插后要遮阴，温度控制在20～25℃。

保持土壤疏松无杂草，入冬前在植株基部培土，做好树盘。春、夏、冬3季均可修剪枝条。春剪在枝条萌芽5天前进行，剪掉过密果枝和枯枝。夏剪在5月上中旬～8月上中旬进行，剪掉基生枝、膛枝、重叠枝、病虫枝等。冬剪在11月上旬～翌年3月下旬进行，剪掉枯枝、弱枝、病枝、根部萌发的地上茎，疏除过密的果枝。

常见病害有根腐病、叶枯病、果腐病、白粉病和黑斑病等，主要害虫为桑树桑螟（卷叶虫）等。应采用预防为主、综合防治的方法。选地势高干燥排水良好的土地种植，合理密植，使植株间能够通风透光；发现病株及时拔除，集中销毁。

栽后4～5年达盛果期，秋季果实呈深红色时采收。采后需晾晒或阴干。在晾晒时要搭架子，上面铺上苇席将新采的鲜果散开约3厘米厚，经4～5天皮皱略干，再行翻晾，10～20天达干燥，干品手捏成团，松手即散，鲜红而有光泽。

五味子药材味酸、甘，性温。归肺、心、肾经。收敛固涩，益气生津，补肾宁心。用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗盗汗，津伤口渴，内热消渴，心悸失眠。

五味子