瞿麦在中国主产于东北、华北、西北及山东、江苏、浙江、江西等。现已广泛栽培。

瞿麦茎圆柱形，上部有分枝，长30～60厘米；表面淡绿色或黄绿色，光滑无毛，节明显，略膨大，断面中空。叶对生，多皱缩，展平叶片呈条形至条状披针形。枝端具花及果实，花萼筒状，长2.7～3.7厘米；苞片4～6，宽卵形，长约为萼筒的1/4；花瓣棕紫色或棕黄色，卷曲，先端深裂成丝状。蒴果长筒形，与宿萼等长。种子细小，多数。气微，味淡。

瞿麦野生于山坡林下、河边。喜温暖潮湿。耐严寒，在北方能自然越冬。光照不足的地方生长不良。在14～18℃和适宜的湿度下，瞿麦播种后11～13天出苗。如果温度保持在17～23℃时，出苗可提前4～6天。生长过程中忌干旱，忌水淹。

瞿麦以种子繁殖法和分株繁殖法为主。

4月上旬～9月上旬均可播种瞿麦。南方以9月秋播为宜，北方4月春播为好。播种沟距15～21厘米，沟深1.5～3厘米。将种子拌入2倍于种子的草木灰后均匀撒入沟内，覆土以不见种子为度，稍压实，浇水，再盖稻草保墒，发芽后去掉盖草。

早春发芽前或秋季植株枯萎后，将瞿麦根挖出分株，每3～4株1丛，随分随栽，按行株距20～30厘米开穴或划沟，每穴栽1丛，覆土压实，浇定根水。

宜选疏松肥沃、湿润、排水良好的砂壤土和黏壤土，山坡或荒草地。收获前茬作物后，秋、冬季深翻土地25～30厘米，翌春深耕细耙，去除杂物，每亩施厩肥或人粪尿2500～3000千克，整成平畦，做好排水沟。

瞿麦田间管理的要点有：①中耕除草。全年可进行5～6次中耕。苗高7～10厘米浅中耕，以后每隔2～3周松土除草1次，当花苞长出，或植株高30厘米左右，垄行长满时则不必再中耕，及时拔草。②灌排。干旱要及时浇水、施肥后要及时浇水；雨季要及时排除田间积水。③追肥。全年可追肥3次。霜降后用厩肥覆盖畦面，翌春转暖后将粪块砸碎，整平耙细。谷雨后再施堆肥1次。在第1次割苗后（7～8月），二茬苗将发时，每亩再施厩肥1500～2000千克，或施硫酸铵15～20千克，或适量人粪尿，促进新苗生长。也可结合中耕除草、浇水把肥均匀施入土中。

引起叶子发黄，根部腐烂。防治方法：选择地势高燥、排水良好的地种植，或做成高畦种植，雨季注意开好排水沟，发病后用石灰撒在病株周围或用干燥的草木灰撒于根部。

为害花序或果实。防治方法：实行轮作；留无病种子作种；开水烫种，先用凉水浸种4～6小时，再移入开水中烫5秒钟，然后取出冲洗晾干再播种；或播种前用药液拌种；发现病株及时拔除，集中烧毁，防止蔓延。

为害叶片及嫩梢。防治方法：采用杀虫剂喷杀或者悬挂黄板进行诱杀。

当年可采收2次，以后每年可采收3次。7～8月第1次收割，第2次在11～12月，当花大部落尽，种子多数成熟，叶色苍绿，茎硬时收割。采收后，除去杂草和泥土，切段或不切段后晒干，不切段者干后捆成小捆即可。如有霉烂，及时剔除霉烂、病株。

石竹味苦，性寒。归心、小肠经。具有利尿通淋，活血通经的功效。主治血热、血热型刺痛、肝热、痧症、产后发热等病症。

2015版《中华人民共和国药典》同时收载同属植物石竹（D.chinensis）作为药材石竹的基原植物。其分布主要在中国北方，亦有栽培。

瞿麦