旨在通过区域化的特色布局、专业化的生产方式、产业化的经营模式等,生产高质量和高附加值的农产品,最终形成兼具质量与效益的现代农业生产体系。精致农业的基础是高投入和高科技,核心是高标准和高质量,特点是精和特,目标是高质量、高价格和高收益。为了促进精致农业的发展,一般采取引进优质新品种、提高农产品精深加工技术、发展设施栽培农业、发展观光农业、生产绿色农产品等多种措施。
以台湾地区为例。20世纪80年代以来,在人民生活消费水平提高、农产品国际市场竞争日益激烈、农业劳动力外流以及农民收入偏低的背景下,为了发展农业、建设农村与照顾农民,台湾地区提出了发展精致农业的重大举措。主导思想是使台湾地区的农产品生产进一步以市场为导向,用科学技术改进农产品品质,由追求农产品数量的增长转变为追求品质的提高,提高农产品商品率与市场竞争力,增加农产品附加值,从而推动现代农业发展,增加农民收入。
经过多年的发展,台湾地区的精致农业走出了一条不同于西方大农场模式的发展道路,取得了明显的成效,科技对农业的贡献率、机械化水平以及集约化生产程度均有所提高,休闲农业发展态势良好,推动了台湾地区现代农业建设进程。