纤维素

cellulose

植物

β-(1→4)-D-葡萄糖

结构成分

凝胶多糖

curdlan

细菌

β-(1→3)-D-葡萄糖

小核菌聚糖

scleroglucan

真菌

β-(1→3)-D-葡萄糖主链和β-(1→6)-D-葡萄糖支链

裂褶菌多糖

schizophyllan

真菌

β-(1→3)-D-葡萄糖主链和D-葡萄糖支链

直链淀粉

amylose

植物

α-(1→4)-D-葡萄糖

能量贮存

支链淀粉

amylopectin

植物

α-(1→4)-和α-(1→6)-D-葡萄糖

能量贮存

糖原

glycogen

动物

α-(1→4)-和α-(1→6)-D-葡萄糖

能量贮存

右旋糖酐

dextran

细菌

α-(1→6)-D-葡萄糖主链

普鲁兰

pullulan

真菌

α-(1→6)-麦芽三糖

卡拉胶

carrageenan

植物

α-(1→3)-和β-(1→4)-D-半乳糖

果胶

pectin

植物

α-(1→4)-D-半乳糖醛酸

结构成分

菊粉

inulin

植物

β-(1→2)-D-呋喃果糖

能量贮存

木聚糖

xylan

植物

β-(1→4)-D-木糖主链

结构成分

甲壳素

chitin

动物

β-(1→4)-D-(N-乙酰)氨基葡萄糖

结构成分

壳聚糖

chitosan

动物

β-(1→4)-D-氨基葡萄糖

结构成分

胞壁质

murein

细菌

β-(1→4)-D-N-乙酰氨基葡萄糖

结构成分