按编织方式，网片编织可分为机械编织和手工编织。手工编织可上溯到史前时期，机械编织则始于19世纪30年代纵目织网机的发明。随着横目织网机的出现，网片编织效率大幅提高，网目结构多样化。20世纪50年代开始出现无结织网机。

机械编织一般结成矩形网片，需要通过剪裁而成一定形状才能缝合成网渔具；手工编织通过手工增目或减目，直接编结成所需的形状。有结节网片可采用机械和手工两种编织方式，无结节网片只能采用机械编织。

手工编织一般需要网梭（或网针）和目板（图1）。前者穿插网线作结，后者控制网目大小，织成所需规格和形状的网片。一般先在一根网线或金属丝/棒上开始，从右至左或从左至右作结构成网片的边缘网目，然后逐行进行。结节种类主要有活结、死结、双活结和双死结四种。起编方式主要有半目起编、整目起编和纵目起编三种（图2）。可逐目织成矩形网片，也可通过在网片中间或侧边增目或减目织出各种形状的网片，甚至是整顶网具。增减目方法主要有半目增目、挂目增目、并目减目、单脚减目和宕眼减目（图3）。

图1　手工编结工具示意图

图2　手工编织起编方法

图3　手工编织增减目方法示意图

20世纪50年代，拖网网目增大至几米甚至几十米，出现了插接编织法和双死结编织法。插接编织将编网用的绳索按网衣目脚长度和作结消耗量裁成绳段，绳段一端插接形成眼环，四个眼环连接在一起形成一个网结（图4）。双死结编织又称绳套和网结编织，有三种方式（图5）。将网片最末一列网目的下缘自右至左编成绳套，随之将编网绳穿入绳套内；或先将各绳套穿在一铁管上，然后将编网绳从右端穿入管内，从左端穿出，再从左至右，依次将各网目的网结固定起来。完成一行网目的编织后，剪断网绳，进行下一行网目的编织。

图4　插接编织示意图

图5　双死结编织工艺图

机械编织使用有结或无结编网机编织网片。有结编网机作结分纬线成圈和经线成圈两种，可织有结菱形网片；无结编网机通过单线或纱股交织或挤压形成连接点，主要形式有绞捻、经编、插捻、辫编、平织、成型。绞捻、经编、辫编技术可通过改变单位股线数调节目脚的粗度，编织菱形网片；也可通过增长连接点的长度编织六边形网目。