颗粒物的组成千差万别，其硬度和电磁学性质各不相同，其中很多颗粒物由介电材料（如黏土颗粒、细胞以及纳米颗粒等）构成，能被电场极化，形成宏观偶极矩，因此可在不均匀电场中进行介电电泳。电泳速度与颗粒物的介电性质、尺寸等相关，通过调节不同参数，可使颗粒物获得更好的分离。

21世纪初，颗粒物介电电泳发展较快，正与微流控芯片等技术结合，发展新的方法和应用技术，在科学研究、喷漆等众多领域均有用途，具有较大的发展前景。