一种环境友好的,适应规模化、集约化生产的养殖方式。
笼养鸭舍应选择地势高燥、采光充足、排水良好或具有天然屏障有利于防疫的地方。鸭舍宜采用砖墙钢梁彩钢瓦结构或镀锌钢管大棚,一般坐北朝南,宽12~15米,长约100米,应根据蛋鸭饲养量适当增减。鸭舍地面应用水泥浇筑。蛋鸭在上笼前可选择地面平养或网上平养,自然光照,注意禽流感和鸭瘟等疾病免疫工作。根据蛋鸭开产时间决定上笼日龄,一般为产蛋前15~20天。在上笼前,可在饲料或饮水中适当补充多维,以防止应激。蛋鸭上笼时,应用乳式饮水器训练其饮水。蛋鸭上笼后,应注意观察鸭子活动情况,待稳定后逐步过渡到产蛋料。光照时间逐渐由自然光照补充增加至每天16~17小时。室温控制在15~28℃,湿度为55%~65%。同时按要求做好消毒防疫、鸭粪清理和档案记录等工作。
蛋鸭笼养以高密度、立体结构和离开地面为特征,与传统的蛋鸭养殖方式相比,具有以下优点:①提高单位面积鸭舍利用效率和劳动生产率。蛋鸭笼养一般采用3~6层的层叠式或3层阶梯式(见图)的笼养方式,大大地增加了单位面积的蛋鸭饲养数量,提高了土地、鸭舍的利用效率。根据实际情况,可在鸭舍内配备自动化的喂料、集蛋、粪污处理等设备,有效降低劳动强度,提高生产效率。②有利于疾病的预防和控制。蛋鸭在笼养时,不与地面和粪便接触,能有效降低经粪便传播的疾病的发病率。另外,在饲养过程中能及时发现病鸭并给予隔离治疗,降低大群感染疾病的风险。③节约饲料。因为蛋鸭饲养在笼子里,活动受到限制,其需要的基础代谢亦减小,采食量降低,再加上减少饲料浪费,进而提高饲料的转化效率。同时可及时淘汰低产或停产蛋鸭,提高产蛋率。④有利于环境保护。蛋鸭笼养可减少用水量和降低水体污染。另外,鸭粪经收集和加工,可用于生产有机肥,增加经济效益。⑤减少蛋的破损率和蛋品污染。鸭蛋产出后直接滚落到集蛋槽中,不与地面和粪便直接接触,减少了脏蛋的比例,并且降低了鸭蛋由于鸭子活动或在地面滚动碰撞而碎裂的概率。
蛋鸭笼养改变了传统饲养模式,具有传统饲养模式不可比拟的优点,但仍存在一些需要改进和解决的问题:①初期投资较大,需要一定的技术水平。②蛋鸭由于长期限制在笼内,体质降低,容易发生啄癖。③笼养蛋鸭羽毛和鸭掌由于经常与鸭笼摩擦,常有折断和受损的情况,导致淘汰蛋鸭外观较差,影响售价。