康大肉兔配套系是以伊普吕兔配套系祖代兔、泰山白兔、香槟兔为主要育种素材培育的。包括3个肉兔配套系，即康大1号肉兔配套系、康大2号肉兔配套系和康大3号肉兔配套系。2011年10月获中华人民共和国农业部（今农业农村部）颁布的新品种（配套系）证书。

康大肉兔配套系育成后，主要分布在山东胶南地区，配套系核心群2000只，其中公兔190只，母兔1810只，种群规模12000只。

康大肉兔配套系共有5个专门化品系，即Ⅰ、Ⅱ、Ⅴ、Ⅵ和Ⅶ专门化品系。

Ⅰ系为专门化母系，被毛纯白色；眼球粉红色，耳中等大、直立，头型清秀；中后躯发育良好，体质结实，结构匀称。成年体重4.4～4.8千克，70日龄体重2～2.2千克。16～18周龄性成熟，20～22周龄配种繁殖，平均胎产活仔数9.2～9.6只，28日龄平均断奶窝重3.6千克以上，母性好，性情温顺。在配套系杂交中用作母系父本。

Ⅱ系为专门化母系，被毛为“八点黑”毛色，即两耳、鼻黑色或灰色，尾端和四肢末端浅灰色，其余部位纯白色；眼球粉红色，耳中等大、直立，头型清秀，体质结实，四肢健壮，脚毛丰厚。结构匀称，前中后躯发育良好。成年体重4.5～5.0千克，70日龄体重2.1～2.3千克。16～18周龄达到性成熟，20～22周龄配种繁殖。平均胎产活仔9.3～9.8只，28日龄平均断奶窝重4.0千克以上。适应性好。在配套系杂交中用作母系母本。

Ⅴ系为专门化父系，被毛纯白色，眼球粉红色，耳大、宽厚、直立，头大额宽，四肢粗壮，胸宽深，背腰平直，腿臀肌肉发育好，肉用体形明显。成年体重5.2～5.8千克，20～22周龄达到性成熟，26～28周龄可以配种繁殖，平均胎产活仔数8.5～9.0只。70日龄体重2.2～2.4千克，全净膛屠宰率为53%～55%。在配套系杂交中用作父系母本。

Ⅵ系为专门化父系，被毛纯白色，眼球粉红色；耳宽大、直立或略微前倾，头大额宽，四肢粗壮，脚毛丰厚，体质结实，胸宽深，背腰平直，腿臀肌肉丰满，体躯呈长方砖型。成年体重5.2～5.8千克，20～22周龄达到性成熟，26～28周龄可以配种繁殖。平均胎产活仔数8.0～8.6只。70日龄体重2.2～2.4千克，全净膛屠宰率为53%～55%。适应性良好，在配套系杂交中用作终端父系或父系父本。

Ⅶ系为专门化父系，被毛黑色或灰色，眼球黑色，被毛短密有光泽，耳中等大、直立，头型圆大，四肢粗壮，体质结实，胸宽深，背腰平直，腿臀肌肉发达，呈典型的肉用兔体形。成年体重5.3～5.8千克，20～22周龄达到性成熟，26～28周龄可配种繁殖。平均胎产活仔数8.5～9.0只，70日龄体重2.2～2.4千克，全净膛屠宰率53%～55%。适应性良好，在配套系杂交中用作终端父系。

康大1号配套系由Ⅰ、Ⅱ和Ⅵ品系组成。配套利用时，用Ⅰ系公兔与Ⅱ系母兔杂交生产父母代的母本，再用该父母代母本与Ⅵ系公兔杂交生产商品代。康大1号配套系父母代窝产仔数10.89±2.08只，窝产活仔数10.57±1.78只。商品代10周龄体重2.43千克，12周龄体重2.97千克；4～10周龄料重比为2.98∶1，4～12周龄料重比为3.38∶1。

康大2号配套系由Ⅰ、Ⅱ和Ⅶ品系组成。配套利用时，用Ⅰ系公兔与Ⅱ系母兔杂交生产父母代的母本，再用该父母代母本与Ⅶ系公兔杂交生产商品代。康大2号配套系父母代窝产仔数10.30±1.96只，窝产活仔数9.76±1.66只。商品代10周龄体重2.34千克，12周龄体重2.85千克；4～10周龄料重比为3.06∶1，4～12周龄料重比为3.59∶1。

康大3号配套系由Ⅰ、Ⅱ、Ⅴ和Ⅵ品系组成。配套利用时，用Ⅰ系公兔与Ⅱ系母兔杂交生产父母代的母本，Ⅵ系公兔与Ⅴ系母兔杂交生产父母代的父本，父母代父本的公兔与父母代母本的母兔杂交生产商品代。康大3号配套系父母代窝产仔数10.34±1.87只，窝产活仔数9.83±1.57只。商品代10周龄体重2582.73克，12周龄体重3134克；4～10周龄料重比为3∶1，4～12周龄料重比为3.41∶1。

康大肉兔配套系的育成，填补了中国肉兔配套系育种的空白，结束了中国肉兔生产所用良种长期完全依赖进口的历史，对提升中国肉兔企业核心竞争力，增加肉兔经济效益具有十分重要的意义。