花被着生于花托边缘或外围。很多植物的花被分化成内外两轮,称两被花或双被花(图1)。外轮花被多为绿色,称花萼,由多片萼片组成,内轮花被多有鲜艳的颜色,称花冠,由多片花瓣组成。有些植物的花被没有分化成两部分,称同被花,如百合属(Lilium)的花。有些植物的花被仅存一轮,为单被花(图2)。有些植物无花被,如桦属(Betula)。花被有很多变异,花萼或花冠形态与大小不同,花瓣和萼片有分离与联合之分,花冠的形状可有多种,如十字形、钟形和漏斗形等。
花被对花托有保护作用。有些植物的花被,具有鲜艳的色彩和独特的形状,有助于传粉。