利用高频声波具有的机械效应、空化效应和热效应，加快液相分子运动速度，提高溶剂对固体物料的穿透能力，从而提高浸取效率，缩短浸取时间。超声浸取的效果受固体物料和溶剂性质、超声浸取器形式、超声强度、超声频率及频率组合等因素的影响。超声浸取对溶剂性质要求低，广泛应用在医药、冶金、食品、环保等领域。在浸取植物的活性成分时，超声作用有利于击破植物细胞壁，在较低温度下充分提取其中的活性成分，有利于减少热敏性成分的降解损失。在湿法冶金中，超声作用能够破坏固体表面，促进金属浸出。超声浸取的主要特点是可以和其他浸取方法结合，进一步提高浸取效率，如超声微波协同浸取等。在分析化学中，超声浸取是一种样品分析的前处理技术，超声作用有助于充分提取固体中的待测成分。