对人类和动物，特别是对家畜的育种和生产有着重要意义。在家畜育种业中，性别控制的主要目的是产生具有特定经济价值和生产特性的单一性别家畜，例如生产具有高产奶量的母牛和高瘦肉率的优质公肉牛。性别控制主要有两条实现途径：①受精之前的性别控制，即X精子与Y精子分离，通过对精子的体外干预，从而在受精之时便决定了后代的性别。②受精之后的性别控制，即胚胎性别鉴定，通过对胚胎性别进行鉴定，从而获得所需性别的后代。（见X、Y精子分离和胚胎性别鉴定）

性别控制技术在畜牧生产中具有重要意义：①控制后代的性别比例可增加选种强度，加快畜禽育种进程，同时也可提高珍稀动物的繁殖、保种进程。②通过控制胚胎性别可以及时克服牛胚胎移植中出现的异性孪生不育现象，排除伴性有害基因的危害。③可使受性别限制的生产性状（如泌乳、产蛋）和受性别影响的生产性状（如生长速度、肉质等）的生产能力得到充分发挥，从而获得最大经济效益。④可以防止性连锁遗传疾病，迅速降低伴性有害基因在群体中的频率。