分子式NH4NO3,分子量80。又称硝铵、铵硝石。是硝酸和氨反应生成的盐。呈无色无臭的透明晶体或呈白色的晶体,与碱反应有氨气生成,且吸收热量。有潮解性,易结块,易溶于水同时吸热,还易溶于丙酮、氨水、微溶于乙醇,不溶于乙醚。