氟化氢铵是白色或无色透明结晶，略带酸味，易潮解。微溶于醇，极易溶于冷水，水溶液呈强酸性，能腐蚀玻璃，有毒。工业上制备氟化氢铵采用液相法和气相法，液相法主要是氢氟酸与氨水的液相反应；气相法主要是氟化氢气体与氨气直接合成。

在反应釜中将氢氟酸（或无水氟化氢）和氨水（或液氨）同时通入含氟化氢铵循环母液中，适当控制加入速度，在合成时用冷水降温，反应过程中保持溶液pH为2.5～3。氟化氢铵溶液达到一定浓度时，将氟化氢铵溶液导入结晶器中冷却结晶，经离心分离、烘干，得到氟化氢铵成品。其化学反应如下：

NH₄OH+2HF→NH₄HF₂+H₂O

该方法不足之处是生产过程中产生含氟废水，产品易结块。

将无水氨与无水氟化氢分别经过气化器后按计量通入氟化氢铵反应釜进行气相反应。其熔融物可在冷却滚筒上通过刮刀剥离，得到片状氟化氢铵成品。该生产工艺具有原料消耗低、污染少、产品纯度高且水分少、产品流动性好等优点。

氟化氢铵可作为金属铝型材表面清洗剂、采油钻泥材料、锅炉硅酸盐垢的清洗剂，用于磨砂玻璃加工，装药液的安瓿和光学透镜浸于稀氟化氢铵溶液中能提高清洗效率；在纺织品处理中，可用于除去碱洗后残留在织物上的碱性物和铁锈；还用于制备金属铍、木材防腐、白炽灯的生产，用作化学试剂、发酵工业的消毒剂和防腐剂等；高纯氟化氢铵可作为半导体工业用的蚀刻剂。