子实体肉质，菌褶离生，菌褶菌髓为倒两侧型。有菌托或菌环，或两者均无。孢子印粉红色，肉桂粉色；孢子光滑，非拟淀粉反应。

本科真菌分布于世界各地，包含4属，即矮菇属（Chamaeota）、光柄菇属（Pluteus）、小包脚菇属（Volvariella）和托光柄菇属（Volvopluteus），已知约350种。光柄菇属和小包脚菇属所含种类较多。草菇（见图）是中国传统的栽培食用菌，在印度、印度尼西亚、菲律宾和马达加斯加等国也有栽培。

草菇