江苏兴化人。1999年开始学习国际象棋，2003年进入中国国际象棋国家队。2005年获首届中国国际象棋联赛女子团体冠军。2006年获第37届国际象棋奥林匹克团体赛女子第3名、台次银牌。2007年获第1届世界国际象棋团体锦标赛冠军，同年获中国国际象棋甲级联赛冠军。

2010年12月24日，16岁的中国棋手侯逸凡获得女子国际象棋世界锦标赛冠军，成为有史以来最年轻的世界棋后。

2008年参加世界男子国际象棋青年锦标赛获得第3名，同年获世界女子国际象棋锦标赛亚军、第38届国际象棋奥林匹克团体赛台次铜牌、第1届世界智力运动会国际象棋女子超快棋赛季军和国象混双快棋赛冠军。2008年晋升国际特级大师，是历史上晋升特级大师最年轻的女棋手。2009年获第2届世界国际象棋团体锦标赛冠军。2010年获第39届国际象棋奥林匹克团体赛亚军、台次铜牌。2010年获中国国际象棋甲级联赛冠军，同年获广州亚运会国际象棋女子个人赛冠军、团体赛冠军；女子国际象棋世界锦标赛冠军，成为历史上最年轻的世界棋后。2011年成功卫冕世界女子国际象棋锦标赛冠军。2012年在第10届直布罗陀国际象棋公开赛中战胜J.波尔加，打破后者20年来在慢棋比赛中对女棋手不败的神话。2013年再次夺得世界女子国际象棋锦标赛冠军。2016年第4次夺得女子国际象棋世界锦标赛冠军。同年9月，由侯逸凡、居文君、赵雪、谭中怡、郭琦组成的中国国际象棋女队时隔12年第5次夺得国际象棋奥林匹克团体赛冠军。2017年7月，侯逸凡在第50届比尔国际象棋节特级大师组比赛中获得冠军。2008年、2010年、2011年获CCTV体坛风云人物年度最佳非奥运动员奖。2011年获中国十佳劳伦斯冠军奖最佳非奥运动员奖。 2011年、2017年获国际棋联年度最佳女棋手奖。