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挤压蒸煮技术/ extrusion-cooking technology /extrusion-cooking technology
食品高新技术
在食品加工过程中，利用高温、高压、高剪切作用，使物料结构发生变化形成疏松多孔状态的技术。
食品最小加工技术/ the minimum food processing technology /the minimum food processing technology
食品高新技术
在保障产品货架期的基础上，以最大限度地保留食品天然的营养和感官质量为目的采取的尽可能少的加工技术。
液膜分离技术/ liquid membrane separation technology /liquid membrane separation technology
食品高新技术
利用液膜的选择透过性，使料液中的特定组分透过液膜进入接受液，从而实现料液组分分离的技术。

挤压蒸煮技术/ extrusion-cooking technology /extrusion-cooking technology