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酒精饮料/ alcoholic drinks // alcoholic drinks /

酒精含量0.5%（体积分数）以上的饮料。

青梅酒/ greengage wine /greengage wine
酒精饮料
用青梅为原料制造的饮料酒。
威士忌/ whisky /whisky
酒精饮料
以谷物（包括麦芽）为原料，经糖化、发酵、蒸馏、储存、调配而成的高酒精度蒸馏酒。
白兰地/ brandy /brandy
酒精饮料
以水果或果汁为原料，经发酵、蒸馏、储存、调配而成的酒精度为38％～44％（体积分数）的蒸馏酒。白兰地是英文brandy的音译。由于葡萄白兰地的优异品质以及其在世界范围内的产业发展，现在所说的白兰地已特指葡萄白兰地。而使用其他水果制成的，多在名称前冠以制造用水果名，如樱桃白兰地、杏子白兰地、枣子白兰地等，消费量均不大。
清酒/ sake /sake
酒精饮料
以精白米为原料，用日本独特方式酿造的酒。酒度在15%（体积分数）以上，色泽淡黄，清亮透明，具有独特的香和味。又称日本酒。
蒸馏酒/ distilled spirits /distilled spirits
酒精饮料
以粮谷、薯类、水果等为主要原料，经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑制成的酒精度在18%～60%（体积分数）的饮料酒。
老姆酒/ rum /rum
酒精饮料
利用甘蔗糖蜜作为原料，经发酵、蒸馏所制成的蒸馏酒。又译为朗姆酒、劳姆酒、兰姆酒。
啤酒花/ hop /hop
啤酒
酿造啤酒必须添加的花。又称忽布（由hop译音而来）、蛇麻花、酵母花、酒花、啤瓦古丽、香蛇麻。
大麦芽/ barley malt /barley malt
啤酒
经加工发芽后的大麦。
哈尔滨啤酒/ Harbin beer /Harbin beer
啤酒
中国哈尔滨啤酒集团有限公司生产的啤酒的统称。中国最早的啤酒品牌之一。
啤酒/ beer /beer
啤酒
以麦芽（包括特种麦芽）为主要原料，加啤酒花，经酵母发酵酿制而成的含二氧化碳的起泡低酒精度（体积分数2.5%～7.5%）发酵酒。

酒精饮料/ alcoholic drinks // alcoholic drinks /

青梅酒/ greengage wine /greengage wine

威士忌/ whisky /whisky

白兰地/ brandy /brandy

清酒/ sake /sake

蒸馏酒/ distilled spirits /distilled spirits

老姆酒/ rum /rum

啤酒花/ hop /hop

大麦芽/ barley malt /barley malt

哈尔滨啤酒/ Harbin beer /Harbin beer

啤酒/ beer /beer