学科分类 - 《中国大百科全书》第三版网络版

高级搜索

专业板块专题板块大众板块

总分类

返回总分类

首页

贝类净化/ shellfish depuration // shellfish depuration /

将滤食性贝类放在人工处理过的清洁海水中进行短期暂养，使贝类张壳吐出体内的泥沙，排出或部分排出体内的微生物和肠腺内容物，并通过强制海水循环使排出的污染物与贝类及时分离，使贝肉的微生物指标达到国家贝类食品卫生要求标准的处理过程。