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农产品检测/ agricultural products detection // agricultural products detection /

依照国家相关法律法规和技术标准，通过物理、化学和生物等技术，对农产品及影响农产品质量安全的因素（生产环境、生产投入品中的有毒有害物质等）进行测定、分析和评价的过程。农产品质量安全检测是保障农产品生产和质量安全的重要技术手段。