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茶叶审评
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tea sensory evaluation
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tea sensory evaluation
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根据审评人员正常的感官感受，使用规定的评茶术语或参照实物样，对茶叶产品的感官品质特性（外形、汤色、香气、滋味、叶底）进行描述，鉴定茶叶品质的过程。
茶叶标准样
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tea reference sample
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tea reference sample
茶叶审评
用于生产、销售过程中对照定级的实物样品。
茶叶叶底审评
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sensory evaluation of brewed tea leaves
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sensory evaluation of brewed tea leaves
茶叶审评
利用人的视觉和触觉对冲泡后的叶底进行的评价。
茶叶汤色审评
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sensory evaluation of tea liquid color
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sensory evaluation of tea liquid color
茶叶审评
利用人的视觉对茶汤特性进行的评价。
茶叶滋味审评
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sensory evaluation of tea taste
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sensory evaluation of tea taste
茶叶审评
利用人的味觉对茶汤滋味进行评价。
茶叶香气审评
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sensory evaluation of tea aroma
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sensory evaluation of tea aroma
茶叶审评
利用人的嗅觉对茶叶香气进行的评价。
茶叶外形审评
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sensory evaluation of tea appearance
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sensory evaluation of tea appearance
茶叶审评
利用人的视觉和触觉对干茶特性进行的评价。
茶叶审评器具
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tea sensory evaluation appliance
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tea sensory evaluation appliance
茶叶审评
进行茶叶审评活动所用的专门器具。
茶叶审评设施
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tea sensory evaluation facilities
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tea sensory evaluation facilities
茶叶审评
鉴定茶叶品质时需要具备的场地环境和操作台。
茶叶审评用水
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tea sensory evaluation water
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tea sensory evaluation water
茶叶审评
鉴定茶叶品质时供冲泡茶汤使用的水。
茶叶审评人员
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tea taster
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tea taster
茶叶审评
专门对茶叶品质进行感官审评的高级专业技术人员。
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京公网安备 11010202008139号