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非蛋白质氮
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non-protein nitrogen; NPN
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non-protein nitrogen; NPN
非蛋白氮
粗蛋白质中除了真蛋白质外，其他游离氨基酸、肽、酰胺、生物碱、有机碱、氨、尿素、尿酸和硝酸盐等含氮化合物的统称。
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