发酵放大技术/ fermentation scale-up techniques // fermentation scale-up techniques /
研究不同规模生物反应器中的培养过程特性，通过对培养过程进行放大，最后在稳定、可控的大规模培养过程中实现高产目标的技术。
流体力学相似放大技术/ scale up based on hydrodynamics /scale up based on hydrodynamics
流体力学相似放大技术采用流体力学相似性对发酵设备和工艺进行放大的技术。体积传氧系数相似放大技术/ scale up based on oxygen transfer coefficient /scale up based on oxygen transfer coefficient
体积传氧系数相似放大技术根据体积传氧系数将小型反应器上的工程参数在大生产用反应器上进行放大时进行估算的工艺放大技术。体积通气速率相似放大技术/ scale up based on volumetric aeration rate /scale up based on volumetric aeration rate
体积通气速率相似放大技术根据体积通气速率相似的原则进行反应器尺度放大时对通气量进行估算的工艺放大技术。体积功率相似放大技术/ scale up based on volumetric power /scale up based on volumetric power
体积功率相似放大技术进行反应器尺度放大时对反应器搅拌功率进行估算的工艺放大技术。最大剪切应力相似放大技术/ scale up based on the maximal shear stress similarity /scale up based on the maximal shear stress similarity
最大剪切应力相似放大技术基于发酵罐内剪切力相似进行放大的技术。又称恒定搅拌叶轮尖端线速度放大原则。混合时间相似放大技术/ scale up based on the mixing time /scale up based on the mixing time
混合时间相似放大技术根据混合时间相似进行发酵罐和发酵工艺放大的技术。搅拌雷诺准数相似放大技术/ scale up based on Reynolds number /scale up based on Reynolds number
搅拌雷诺准数相似放大技术根据发酵罐搅拌雷诺准数相似进行发酵罐及发酵工艺放大的技术。
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