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沸腾/ boiling // boiling /

液体受热超过其饱和温度时，在液体内部和表面产生大量气泡，通过气泡的生长和运动将液体转变为气体的剧烈汽化现象。

核态沸腾/ nucleate boiling /nucleate boiling
沸腾
发生在固-液界面上的一种传热形式。
膜态沸腾/ film boiling /film boiling
沸腾
在加热壁面上生成一层连续的蒸汽膜覆盖壁面产生蒸汽的现象。
池沸腾/ pool boiling /pool boiling
沸腾
加热面沉浸在具有自由表面的液体中所发生的沸腾现象。此时产生的汽泡能自由浮升，穿过液体自由表面进入容器空间。
流动沸腾/ flow boiling /flow boiling
沸腾
液体在管道或回路中流动时产生的沸腾现象。
干涸与干涸后传热/ dryout and post-dryout heat transfer /dryout and post-dryout heat transfer
沸腾
流动沸腾的临界工况和临界后工况。
沸腾起始点/ onset of nucleate boiling; ONB /onset of nucleate boiling; ONB
过冷沸腾
过冷沸腾的起始点。
微泡喷射沸腾/ microbubble emission boiling; MEB /microbubble emission boiling; MEB
微尺度沸腾
一种特殊的过冷沸腾现象。
微通道流动沸腾不稳定性/ flow boiling instabilities in microchannels /flow boiling instabilities in microchannels
微尺度沸腾
汽相回流导致微通道中出现大的温度和压力振荡，加速了沸腾危机的提前出现，还会导致微通道总体沸腾换热系数降低的现象。
微尺度沸腾/ microscale boiling /microscale boiling
微尺度沸腾
当容器或通道尺寸缩小至与核的临界直径具有同一量级时，流体内产生的沸腾现象。