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泡沫/ foam /foam
﹝基本概念与现象﹞
以气体为分散相的分散体系。
刚性颗粒/ rigid particle /rigid particle
颗粒
不可变形颗粒或者可变形程度小得可以忽略的颗粒。
颗粒/ particle /particle
颗粒
具有明确边界的、离散的物体。
可变形颗粒/ deformable particle /deformable particle
可变形颗粒
形状可以变化的颗粒。
相流量/ phase flow rate /phase flow rate
﹝相参数﹞
多相流体的质量流量和体积流量。
界面浓度/ surface concentration /surface concentration
界面现象
物质在气液或液液界面处的浓度，即单位气液或液液界面面积内界面上某些特异物质的质量。
界面吸附/ interfacial adsorption /interfacial adsorption
界面现象
物质的浓度在界面（或表面）上发生变化的现象。
三相线/ three-phase contact line /three-phase contact line
界面现象
两种相互不溶的流体在固体表面形成的三相接触线。
界面黏度/ surface viscosity /surface viscosity
界面现象
气液或液液界面薄层区域内流体的黏度相对于界面两侧主相流体黏度的差值。是界面流变学中的重要参数。
展布/ spread /spread
界面现象
在固体表面上发生的液固界面取代气固界面的过程。

泡沫/ foam /foam