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生化反应
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biochemical reaction
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biochemical reaction
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在生物体内进行的化学反应。又称生物化学反应。
固定化细胞传质
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immobilized cell mass transfer
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immobilized cell mass transfer
生化反应
在固定化细胞培养技术中，营养物质、氧气及代谢产物通过细胞膜和其他质膜进出固定化细胞的过程。
产物生成速率
/
product formation rate
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product formation rate
生化反应
单位体积培养液中单位时间内代谢产物的生成量。
生化反应分离偶合
/
bioreaction and separation coupling
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bioreaction and separation coupling
生化反应
在生化反应进行的同时，通过合适的分离方法及时地将对生化反应有抑制或毒害作用的产物（或副产物）选择性地原位移走，从而实现产物从其细胞周围及时分离的过程。又称原位产物分离过程。
次级代谢产物
/
secondary metabolite
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secondary metabolite
生化反应
次级代谢产生的代谢产物。
比生长速率
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specific growth rate
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specific growth rate
生化反应
在研究微生物分批发酵时，单位质量的菌体在单位时间内所增加的菌体质量。
生化反应强化
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bioreaction strengthen
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bioreaction strengthen
生化反应
通过人为的手段（如磁场强化、电场强化、微波场强化、生物强化等）提高生化反应的速率和效率，在短时间内得到预期的产物，减少副产物产生的过程。
莫诺公式
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Monad's formula
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Monad's formula
生化反应
反映某一微生物在限制性基质浓度变化时的比生长速率变化规律的经验表达式。
生化反应器传质
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bioreactor mass transfer
/
bioreactor mass transfer
生化反应
生化反应器体系中由于物质浓度不均匀而发生的质量转移过程。
生化反应传热
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bioreaction heat transfer
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bioreaction heat transfer
生化反应
生化反应器中热量从高温度区向低温度区移动的过程。简称传热。
底物消耗速率
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substrate consumption rate
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substrate consumption rate
生化反应
单位体积培养液在单位时间内消耗的底物的量。
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