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丙二酸
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malonic acid
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malonic acid
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有机二元酸，分子式HOOCCH2COOH。又称缩苹果酸。以钙盐形式存在于甜菜根中，甜菜制糖的浓缩罐里沉积的水垢即丙二酸钙。
京公网安备 11010202008139号
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