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水解类单宁
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hydrolysable tannins
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hydrolysable tannins
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植物中存在的由酸及其衍生物与葡萄糖或多元醇通过酯键形成的多酚类化合物。简称水解单宁。相对分子质量500～3000。
京公网安备 11010202008139号
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