福州茉莉花茶窨制工艺
最后更新 2020-12-21
浏览 16次
一种用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯,与茉莉鲜花窨制花茶的传统工艺。窨制工序包括茶坯处理、鲜花养护(伺花)、堆窨、烘焙、转窨或提花等数十道精细工序。第四批中国国家级非物质文化遗产代表性项目。
公布时间:2014
类别:传统技艺
所属地区:福建省
类型:扩展项目
申报地区或单位:福建省福州市仓山区
保护单位:福州海峡茶业交流协会
分集列表
(共2集)